منطقه دشمن زیاری

دشمن زیاری یکی از بخش های شهرستان ممسنی است که در ۸۵ کیلومتری غرب شیراز واقع است.

منطقه دشمن زیاری

دشمن زیاری یکی از بخش های شهرستان ممسنی است که در ۸۵ کیلومتری غرب شیراز واقع است.

بیشترین محصول کشاورزی منطقه دشمن زیاری غوره می باشد که در لهجه لری  گوره (gura)گفته میشود.انگور نارس می باشد.ولی متاسفانه به دلیل کم توجهی و عدم سرمایه گذاری در این بخش از لحاظ بسته بندی و نگهداری کشاورزان مجبورند در فاصله کمتر از ۱۰ روز محصولات خود را  روانه بازار کنند . همین مسله باعث ارزان شدن و تلف شدن این محصول شده است.

از غوره:آب غوره(او گوره)(au gura),نکه گوره(گرد غوره).رب گوره .کشمش.

گرده غوره از تلف گوره به دست می اید

خواص غوره و تهیه چاشنی هایی با آن


غوره میوه نارس انگور  است که دارای طعم ترشی می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد .

غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و

 

ادامه مطلب ...

معرفی منطقه دشمن زیاری

حدود منطقه دشمن زیاری از شمال به دهستان جاویدلله و جاوید ماهوری از جنوب به ناحیه کوهمره ونودان از شهرستان کازرون از شرق به شهرستان شیراز و از غرب به دهستان بکش محدود می شود اب و هوا این بخش کوهستانی می باشد چنانکه در شمال ان در زمستان با نزول برف و باران همراه است به عبارت دیگر دارای اب و هوای معتدل سردو در مناطق کم ارتفاع گرم است کو ههای معروف و پر ارتفاع نظیر کوه تاسک با 3167 متر و کوه نار با2104 متر از سطح دریا در این بخش به چشم می خورد بعضی از قسمت های این بخش پوشیده از جنگل بنه - کیالک - تنگس - کیکم - بلوط - بادام کوهی  و..... می باشد.....

ادامه مطلب ...